2012年以来，江安纪委监察局严把“三关”、强化“三重点”，切实加强食品安全工作效能监察，确保辖区食品质量安全。
 

严把“审核关”，重点加强食品经营主体入市审核。督促相关部门严格执行《四川省食品流通许可证管理实施意见》，对食品经营主体的资格、条件的审核，认真做好审核的评估、记录工作。对于经营条件不符合规定的，给出整改的建议；对于经营条件符合准入规定的，切实完善数据资料备案，并由市场监管员指导经营主体做好索证索票和台帐登记。截止目前，全县共计审核通过食品经营主体500户，1户因审核未过关，不允许从事食品经营。
 

严把“责任关”，重点提升食品经营主体自律意识。督促相关部门全面推行了食品流通许可准入培训机制，采取集中培训、现场教育、送法上门等多种形式大力宣传食品安全法律法规，增强经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理能力。要求相关部门结合年检验照工作，严格排查辖区内所有食品经营户的索证索票情况、进销货台帐记录情况，作为判断年检能否通过的最重要标准之一，着力形成市场准入、商品来源、质量状况、监管情况等“安全链”。截至目前，全县共计开展集中培训6次，培训110户次，现场教育78次，送法上门活动95次。
 

严把“监管关”，重点加强散装食品市场流通监管。散装食品生产加工质量控制较薄弱，流通防护条件简陋，成为当前食品安全事故的主要隐患。县纪委监察局督促各乡镇、相关部门切实加强散装食品监督检查，对散装食品经营一律进行现场核查，经营场所不符合环境卫生条件的一律不允许经营食品，并且对散装食品经营业户每周巡查一次，凡证照不全的一律予以取缔，凡是不符合规定的一律责令整改，凡是伪造生产日期保质期的一律依法从重处罚。截至目前，全县共计取缔证照不全123户，整改36户，处罚25户。（江安县纪委 何寅宾）