为了保证人民群众的饮食安全，河南省固始县不断加大整治力度，强化协调联动，严把食品安全关。

 

完善监管网络。该县针对农村食品安全监管难度大的现状，县食安办在全县33个乡镇（办事处）组建食品安全办公室，在所有行政村设置村级食品安全监督员、信息员共732名，负责本辖区食品安全的日常监管，完善了县、乡、村三级食品监管联动网络。

 

注重宣传发动。组织相关部门先后开展了3·15假冒伪劣产品销毁、以“共建诚信家园，同筑食品安全”为主题的食品安全宣传周等活动，对一些伪劣白酒、葡萄酒、粉丝、酱油、挂面、违规商标等物品进行公开销毁。同时，向农村群众宣传食品安全知识、法律法规知识，收集掌握本地食品安全相关信息，形成了“人人重视食品安全，人人参与食品安全监督”的良好氛围。

 

加强队伍建设。该县整合公安、质检、工商、畜牧、食药监、商务、农业等七个食品安全监管部门执法人员，组建了一支业务精、责任心强的执法队伍，为开展食品安全监管工作提供了坚强的保证。

 

严打违法行为。该县食安办已先后开展了非法添加剂、私屠滥宰、“地沟油”、“瘦肉精”等专项整治行动，对食品违法行为进行严厉打击，形成了严击食品违法行为的高压态势。（固始县纪委 王成全）